23日、戸田市立学校給食センターを視察し、給食の試食も行いました。戸田市の学校給食センターは、市内の公立小学校2校（喜沢小学校、南小学校※）と中学校5校（戸田東中学校を除く）に給食を提供しています。
※南小学校は令和9年度より自校式給食へと切り替わる予定です。
今年4月から、市内中学校の給食費が無償化されました。無償化後もおかずの量を減らすことなく、カロリー計算や栄養バランス、食材の質を維持するために、献立の工夫が重ねられているとのことでした。実際に試食した給食はとても美味しく、私が小さかった頃の給食を思い出しました。
子どもたちの健やかな成長は、毎日の学校給食によって支えられています。日々、安全で栄養バランスのとれた給食を届けてくださる栄養士や調理員の皆さんに、心より感謝申し上げます。
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